食谱家常菜做法简单,食谱家常菜做法简单好吃
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本文目录
大众菜谱家常菜做法
鸡蛋饼
材料
鸡蛋6只,法简适量的单食盐 、味精、做法黄酒 。好吃
做法
1.鸡蛋去壳 ,食谱加入适量的盐、味精、黄酒打散备用 。
2.锅内加入适量的食油,开慢火 ,倒入蛋液 ,转动锅,让鸡蛋煎熟,翻面煎熟即可。
3.待鸡蛋饼凉后切丝装盘即可。
补钙菜谱家常菜做法
黄豆炖猪蹄
材料 :黄豆200克、猪蹄2个 、葱 、姜 、八角、糖、盐、鸡精适量
做法:
1.需将黄豆提前浸泡半天。
2.锅内下油,待油热时下生姜片、葱段,八角,猪蹄爆炒 ,然后加酱油 ,料酒翻炒下。
3.加水没过猪蹄,大火烧开 。然后转小火,烧20分钟这样
4.加入黄豆大火烧开,加些糖,盐。然后小火慢慢煨了 ,直到猪蹄烂为止。没有熟的话可以再加些开水,继续煨一下,黄豆也一定要熟哦!
5.放入味精 ,葱花 ,出锅即可 。
好吃简单家常菜做法
步骤/方式1
【海鲜菇烧土豆片】所需材料 :海鲜菇1把 、土豆1个 、油适量 、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、白糖1茶匙、淀粉半汤匙 。
准备好所需材料,土豆去皮洗净 。
步骤/方式2
把海鲜菇切去根部,再把海鲜菇分成小朵。
步骤/方式3
土豆对半切开,再把土豆切成薄厚均匀一些的土豆片 。
步骤/方式4
葱切葱花 ,姜切末,大蒜切片 。把淀粉放入碗内,加入半碗水,再加入生抽和蚝油,白糖 ,搅拌均匀 ,调成勾芡用的汁。
步骤/方式5
锅内加入水烧开 ,下入海鲜菇焯水 ,水开后 ,把海鲜菇煮至稍变软 ,将海鲜菇捞出,沥净水分待用 。
步骤/方式6
锅内加入油烧热,下入土豆片炸制,将土豆片炸至外表金黄,表面有一层硬壳,将土豆片捞出控油待用 。
步骤/方式7
锅内加入油烧热,下入葱花,姜末蒜片爆香 ,再下入海鲜菇翻炒1-2分钟 。
步骤/方式8
下入炸好的土豆片翻炒均匀 ,淋入调好的汁勾芡,大火翻炒 ,加热至汤汁变得黏稠 ,包裹在食材上,关火,盛出装盘即可。
步骤/方式9
成品图
好了 ,文章到此结束 ,希望可以帮助到大家。
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